Zebraranol et ses Cornets de brocolis à la moutarde

Salut les petits Zebraranol !

Comme vous le savez, chez Zebraranol nous sommes de petits gourmands. Mais ce que vous ne savez pas c’est que nous n’aimons pas que les gâteaux ! Nous aimons aussi les légumes, et nous savons les rendre fun.

Les mamans qui ne savent plus quoi inventer pour réussir à en faire manger à leur enfants, écarquillent les yeux et se demandent : « Mais comment font-ils ? ». Les gens qui n’aiment pas les légumes seront sceptiques. Mais l’équipe de Zebraranol tient toujours ses promesses. Vous verrez à la fin de la recette vous saliverez !

Ce dont j’ai besoin (pour 2 à 3 personnes) :

–          Un brocoli

–          20 cl de crème fraîche

–          2 à 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne

–          4 tranches de jambon blanc

–          Du comté

Zebraranol brocoli

Préparation :

Après avoir couper le brocoli en « petits arbres », on porte une casserole d’eau à ébullition. On  ajoute les brocolis pour les faire blanchir environ 5 à 10 minutes.

zebraranol brocolis

Première étape

On les égoutte dans une passoire avec un peu de sel. Pour fixer la couleur on peut les passer préalablement sous l’eau glacée.

zebraranol_brocolis

Deuxième étape

Dans un bol, on mélange la crème fraîche avec la moutarde en grain.

Zebraranol moutarde

Troisième étape

Zebraranol crème

Quatrième étape

On préchauffe le four à température maximale.

On enveloppe ensuite chaque « petits arbres »  (ou plusieurs s’ils sont plus fins) dans une demi tranche de jambon avant de les disposer joliment dans un plat à gratin.

Zebraranol-jambon-brocolis

Cinquième étape

Zebraranol cuisine

Sixième étape

On nappe le tout avec la sauce à la moutarde.

On rajoute le comté par-dessus et on met au four pendant 15 minutes.

Zebraranol-plat

Septième étape

Tadam ! Voici un bon plat chaud pour un hiver qui s’annonce très froid !

zebraranol-plat-termine

Tadam !

zebraranol-assiette

C’est dans l’assiette !

Régalez-vous bien les petits zébrons !

Des poutous Zebraranol -esques 

Zebraranol signature sarah

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2 réflexions sur “Zebraranol et ses Cornets de brocolis à la moutarde

  1. Pingback: Zebraranol (zebraranol) | Pearltrees

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